五花肉烧梅干菜的做法，简单又健康，让人回味无穷!

想学做五花肉烧梅干菜吗？这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，口感鲜美。本文将为您详细介绍制作五花肉烧梅干菜的步骤，教您轻松掌握这道百吃不厌的传统菜肴！

制作这道美味佳肴需要选用三线肉，因为它的口感更加鲜美。

在锅中不需要加油，直接将切好的五花肉放入锅中，用小火煸炒，这样可以去除多余的油脂，让菜品更加健康。

等到五花肉煎至两面金黄，加入冰糖、一勺老抽和生抽，翻炒均匀，让酱香味充分散发出来。

倒入一碗热水没过食材，小火煮40分钟，直到肉质软烂入味。

准备一把干净的绍兴梅干菜，用清水泡10分钟，然后再放入锅中煮10分钟，这样可以去除杂质和异味。

最后撒上一些大蒜叶，翻拌均匀，让梅干菜的味道充分融入到肉中，让人回味无穷。

五花肉烧梅干菜是一道不可错过的美食，它不同于传统的红烧肉或扣肉，更健康、不油腻。通过简单的步骤，您可以轻松制作出口感鲜美、肉质软烂入味的五花肉烧梅干菜，让人回味无穷。快来试试吧，满足您对美食的追求！