酸辣土豆丝的做法 最正宗的做法

今天周二，中午给孩子们炒的酸辣土豆丝，莴笋炒肉，你们呢，都做的什么菜呢？

下面分享这道酸辣土豆丝吧，因为孩子不太喜欢吃辣，我加了一点小米辣，味道刚刚好，开始分享吧，

准备食材，

土豆1个，葱半小根，小米辣1个，

配料准备，

盐，鸡精，香醋，食用油，

烹饪方法，

1、把土豆去皮，切薄片，再切成丝，如果你不会切的，那就用擦丝器吧，不过会影响口感，切好后放入盆中，

2、葱切段，小米辣切段，

3、起锅烧水，水开后倒入土豆丝，炒水，30秒即可捞出控干水分，

3、起锅烧油，油温起来，倒入葱小米辣，炒香，再把土豆丝倒进来，加入盐，鸡精，香醋，翻炒1分钟左右，即可出锅装盘了，

是不是很简单啊，今天我就是这么做的，味道美的很，快点试试吧，