近年来,异国美食在国内受到越来越多的喜爱,韩国的炸鸡、日本的刺身、印度的咖喱、法国的牛排、意大利面等等,口味多样且引人注目。而今天要分享的是一道类似盖浇饭的韩式拌饭,它不仅款式独特,而且食材配备丰富,今天的做法只需3步,就能完美呈现美味主食。如果你也喜欢这款美食,就继续往下看吧!记得多多点赞哦!
韩式拌饭
【食材配备】
现成的温热白米饭一碗,肥牛或者肥羊一盒,新鲜的香菇4个,豆芽40克,菠菜45克,胡萝卜和西葫芦各一根,韩式辣白菜50克,鸡蛋1个,熟白芝麻4克。
【调料配备】
韩式甜辣酱2勺,3勺黄酒,40毫升雪碧,1勺蚝油和生抽,3克白糖,1克盐。
【烹饪步骤】
1.首先把所有的食材按照各自的食材属性清洗干净后切片或者切丝;而后准备一锅300毫升的沸水,加3勺黄酒之后把肥牛烫煮至周身泛白翻卷,捞出控干;香菇、豆芽、菠菜、胡萝卜和西葫芦尽量用热油炒至熟透,盛出备用;鸡蛋提前煎成荷包蛋。
2.准备一个小碗,在碗中依次加入雪碧,韩式甜辣酱,蚝油,生抽,白糖,盐,搅匀备用。雪碧的添加在菜肴的烹饪之中不是很常见,但自己结合了很多韩式风味美食,雪碧的搭配能让这款异国风味美食更具特色。
3.最后把所有的食材倒入一个碗中,分别加入温热的白米饭,调味辣酱,切段的辣白菜,熟白芝麻,翻拌搅匀之后铺上荷包蛋就可以开吃了。
韩式拌饭是一款口感丰富、风味独特的美食。通过准备好所有的食材并进行简单的处理,再加入特色调料,最后与温热的白米饭拌匀,一道美味的韩式拌饭就完成了。不妨亲自动手尝试一下吧!无论是自己享用还是招待亲友,都能带来惊喜和满足。快来一试,享受这道美味的异国风味吧!
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