打造浓郁鲜香的剁椒鱼头炖汤，一勺猪油加未喝完的啤酒，定能让你回味无穷！

想要尝试一道口感鲜美、做法简单的剁椒鱼头炖汤吗？别错过这个炖汤的制作技巧！只需几个简单的步骤，将黑膜和牙齿清理干净，加入正确的调料，再炖上6-8分钟，你就能品尝到浓郁鲜香的剁椒鱼头了！

做剁椒鱼头时，不需要进行腌制，只需要在鱼头上打上花刀即可。为了让鱼头更加鲜嫩，一定要将黑膜和牙齿清理干净。

先将几块老豆腐煎至两面金黄，再加入生姜丝和鱼泡，然后将鱼头放入锅中。

想要让剁椒鱼头更加美味，关键在于使用正确的调料。这袋剁椒酱是大厨根据比例精心调配而成的，可以直接使用，不需要再添加其他调料。如果想要让炖出来的鱼汤更加鲜香，可以加入一勺猪油，再倒入半罐未喝完的啤酒，盖上锅盖用中火炖6-8分钟，最后撒上葱花即可。

与蒸制的方法相比，炖制的剁椒鱼头更加方便快捷，味道更加浓郁。使用正确的调料和炖制的技巧，炖出来的剁椒鱼头不仅味道鲜美，而且肉质嫩滑。一勺猪油加入未喝完的啤酒，让汤更加鲜香。快来尝试一下吧，定能让你回味无穷！