我喜欢吃扁豆焖面，教你简单又好吃的做法｜家常菜

想学做扁豆焖面吗？这道家常菜简单又好吃，而且适合忙碌的日常生活。只需要几个主料和辅料，就能做出鲜香可口的豆角焖面。无需味精鸡精，健康又美味。快来跟着我一起学做吧！

主料：扁豆，面条，五花肉

辅料：葱，姜，蒜，酱，大料，盐

（我不喜欢放味精鸡精，喜欢的可以放入调味）

我喜欢买白不老扁豆，好吃肉厚又不老，把扁豆择好，洗净撅成段待用。

蒸锅加水放上屉，把面条铺上，再撒一点油，让面条均匀的沾上油，将面条蒸八分熟待用。

五花肉一块切成薄片，葱姜切片，蒜拍一下切成沫。炒锅加热，倒油将切好的五花肉放入，翻炒均匀。加入切好的葱姜蒜爆香，再放入一勺面酱，五花肉和面酱充分融合，再放入洗净的扁豆，不停的翻炒，将扁豆中的水汽炒出去，放入一个大料瓣，加水烧开。将多余的汤汁盛出放入碗中待用。

蒸好的面条放入扁豆锅中，平铺在扁豆上面，盖锅。汤汁快干时淋入一勺汤汁，小火闷一会，待汤汁少时，再将剩下的汤汁淋入锅中，小火闷一会，汤汁快干时，将拍好的蒜末放入锅中，将面条好豆角搅拌均匀，关火盛出即可。

豆角焖面是一道美味又简单的家常菜，无论是吃还是做，都非常容易上手。扁豆的口感肉厚又不老，和面条搭配在一起，鲜香的汤汁被面条充分吸收，每一口都让人食欲大开。快来试试这道下饭又养胃的豆角焖面吧，保证你会爱上它！