红烧牛肉怎么炖好吃(红烧牛肉调料配方)

牛肉是人们经常食用的一种肉类食物,因其丰富的营养价值、独特的口味特点、神奇的食疗功效,而受到消费者的喜爱;牛肉还被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分,所以要保持健美身材的大家要多多食用哦!红烧牛肉怎么炖又烂又好吃呢?下面是红烧牛肉做法一起来学习一下吧。

做红烧牛肉我们所需要的材料下图

红烧牛肉怎么炖好吃(红烧牛肉调料配方)

 

1 .牛肉洗净切小块,待用

红烧牛肉怎么炖好吃(红烧牛肉调料配方)

 

2.锅中烧水到入牛肉块煮一下血沫,然后捞多待用

红烧牛肉怎么炖好吃(红烧牛肉调料配方)

 

3.准备好姜,蒜切小粒,花椒,辣椒少许。

红烧牛肉怎么炖好吃(红烧牛肉调料配方)

 

4.热锅下油。油比平时炒菜时多放一点

红烧牛肉怎么炖好吃(红烧牛肉调料配方)

 

5.油温起来后倒入牛肉爆炒出油后铲出锅

红烧牛肉怎么炖好吃(红烧牛肉调料配方)

 

6.锅内余油放生姜,大蒜,炒香。

红烧牛肉怎么炖好吃(红烧牛肉调料配方)

 

7.放入花椒,辣椒炒香

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8.再加两小勺辣椒豆瓣。炒香。

红烧牛肉怎么炖好吃(红烧牛肉调料配方)

 

9.在加放生抽,料酒

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10.到入牛肉炒香

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11.加清水淹过牛肉多点,我喜欢多加点水,汤多吃面,吃米粉才好吃。

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12.再加点冰糖,大料,盐。

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13.倒入高压锅内压30分钟。先大火上大气10分钟,转中火小火20分钟。冷确后起锅。无高压锅的朋友们可就用炒菜锅,大火烧开后转小火慢慢炖,不过水就要多加上些了不然牛肉还没好水就烧干了。约要1个小时左右吧。

红烧牛肉怎么炖好吃(红烧牛肉调料配方)

 

最后加入香菜到入碗中,就可以享用美食了,下面是成品图

红烧牛肉怎么炖好吃(红烧牛肉调料配方)

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