炒白菜怎么炒才好吃又简单(炒白菜的家常做法)

咱们平常老百姓家中，白菜是怎么吃的？没什么特殊的吃法，除了涮火锅之外，最常吃的就是炒白菜了。

白菜自己在家炒，炒出来就不好吃，没什么食欲，但是饭店里炒出来的，看似没啥两样，吃起来口感却大不相同。

喜欢吃白菜的可以过来看了，这道素炒白菜，最简单，用料最少，不信你看了就知道了，今天咱们就做一道素菜，素炒白菜的家常做法，好吃又下饭，

准备食材，

白菜半小棵，葱半根，姜少许，

准备配料，

盐，食用油，鸡精，花椒粉，蚝油，香醋，生抽，

烹饪方法，

1、白菜根去掉，然后中间切两半，去其中一半来炒菜用，把白菜叶放入盆中清洗几遍，然后切成块，或者小段，装盘备用，

2、葱姜切末，备用，

3、起锅烧油，低油温，放入葱姜末，炒出香味，然后把白菜帮放进来，翻炒1分钟，

4、翻炒的过程中，加入盐，鸡精，香醋，蚝油，花椒粉，生抽，翻炒几下，再把白菜叶放进来，翻炒1分钟左右，就可以出锅了，

是不是很简单呀，纯素菜，好吃又下饭，快点试试吧，

现在正是白菜大量上市的季节，对于不差钱的朋友来说。可以一次性多购买十几斤白菜，放在干燥通风处储存。连吃一星期都不成问题哦。