煎饺的做法 速冻饺子(刚包的饺子怎么做煎饺)

很多朋友喜欢吃煎饺，但总做不好，不是底部上色过深，就是焦底不成型，导致口感不香脆，今天和朋友们分享我做的煎饺，从馅的调制技巧到外皮的制作再到火候的掌握，文中会详细分解，希望对爱吃煎饺的朋友有帮助。

速冻饺子，相信大家的冰箱里都有存货。超市里有各种各样的速冻饺子出售，各个品牌和价位的都有，它确实方便了我们的生活，早餐宵夜都是很不错的选择。但大部分人吃速冻饺子都是用水煮，做成水饺来吃，但其实速冻饺子也可以用来做煎饺，简单易做，好吃有营养。刚包的饺子也是同样的方法。

用料：速冻饺子一袋。

配料：面粉，水，油，葱花或黑芝麻

1.平底锅锅底刷油，将速冻饺子依次排序放在锅中，中小火煎。怕溅油可以盖锅盖。

2.大概煎两分钟，反面再煎几分钟。

3.待两面金黄后，放入面粉水，差不多淹入水饺三分之一，撒上葱花或黑芝麻，盖锅盖蒸七八分钟即可。

香喷喷的煎饺就做好了。