家庭自制粘豆包(粘豆包蒸多长时间能熟)

南方北方除了天气气温上的差别之外，最大的差别还是在饮食上，要说大家都熟知的则是南方人吃米饭，而北方人吃面食居多，北方人基本上一日三餐都离不开各种各样的面食，要不是之前去过北方，真不知道北方的面食真香，拥有了小麦独特的香味，让人吃了还想吃。

今天要给大家分享的则是自己非常喜欢的一道东北美食，它的名字叫做粘豆包，黏糊糊的口感加上香甜的红豆沙馅，再好吃的甜点也不过如此了。

自制粗粮粘豆包，不发面不包馅，粘糯筋道又香甜，好吃不发胖。粘豆包就是我们经常说的豆包，是我们北方地区的传统特色美食，不但营养均衡，而且味道也是特别棒，很是受人们的喜欢。做好之后的粘豆包可以蘸着糖吃也可以油炸着吃，吃起来香甜美味，让人越吃越想吃，今天我们就把这道特色美食分享给大家。

准备食材：

黑豆、豇豆、红豆、红枣、清水、白糖、糯米粉

具体做法：

1.昨天晚上提前泡了一些豆子和红枣，我这些种类有黑豆、豇豆还有红豆，反正样子越多口感越好。

2.把这些豆子放进电饭锅里，加入适量的清水按煮饭键煮熟，大约有30分钟的时间，豆子就已经蒸熟了。

3.然后再放上切好的红枣，根据自己能吃甜的程度添加白糖，最后的时候再少量多次的添加糯米粉，用手抓匀，一直到这种松松散散，而且一转成团的程度就可以了。

4.整理形状的时候也很简单，直接抓一把出来，就像整馒头的时候在掌心给它整形，像这样成团就可以了。

5.冷水上锅蒸上15分钟，蒸熟后取出。

6.这种粘豆包的做法比较简单，糯米粉可以多放一些，这样不容易塌陷，黏糯又适口，吃多了也不怕胖。