家庭版空气炸锅烤红薯

小时候经常会在路边看到一个老爷爷在烤红薯，那香味远远就能闻到，每次看到都有一圈人围着烤红薯的铁桶，因为个小的一直都挤不进去。 长大后每到冬天都会特别想吃烤红薯。长大后每到冬天都会特别想吃烤红薯，然后都会囤了很多红薯，想吃的时候就放烤箱里烤一烤，味道一样很棒。烤红薯好不好吃，关键是红薯的品种，蜜薯就非常适合烤，又甜又糯，非常好吃。咱们平时逛街的时候看到街边小贩卖的烤红薯，颜色金黄色诱人，香味浓郁，很容易被吸引人，忍不住流口水，烤红薯虽然好吃，但是外面卖的价格确实有一些小贵，一块巴掌大小的红薯却要花十几块钱，所以不如自己在家做，今天就来跟大家分享一个电饭煲烤红薯的方法，这样烤出来的红薯，个个流油，香又甜，非常美味，一起来看一下它详细的烹饪步骤吧。

【空气炸锅烤红薯】

【烹饪食材】红薯，食盐

【烹饪步骤】

1、这样烤出来的红薯和外面卖的差不多，非常好吃，颜色金黄又诱人，香甜软糯，非常好吃，咱们一起来准备一下电饭锅烤红薯需要用到的烹饪食材吧，先准备适量的红薯，要准备细长的，千万不要准备很胖的红薯，然后再准备适量的食盐就可以了，食盐是用来清洗红薯的。烤红薯就需要准备红薯和食盐就可以了，只要它们两个准备好之后咱们就可以开始电饭锅烤红薯的制作了。

2、咱们先准备一个稍微大一点的盆，准备好盆之后再向里面加上半盆清水，加入清水之后将准备好的红薯全部放在清水中，然后将它浸泡一下，把它表面的脏东西都泡软之后，就非常容易清洗干净的。将最外面的泥沙和泥土都清洗干净之后，再将它用清水多清洗几遍，这样才能够清洗得非常干净。

3、烤红薯最好选择大小适中，瘦长型的红薯品种，这样比较容易烤熟，而且烤出来之后口感细腻，味道也非常好。接下来咱们再准备一盘清水，向清水中加入适量的食用盐，然后再放上红薯，用手将它们搅拌一下，使食用盐都融化在水中。

4、等到食盐溶化在水中之后，咱们就将红薯放在盐水中浸泡15分钟，这样能够起到杀菌消毒的作用，15分钟以后将红薯控水捞出，然后尽量控干表面的水分，放到案板上。接下来再把那个两头全部切掉。

5、可能朋友在煮红薯或者烤红薯的时候都喜欢将红薯皮去掉，认为这样会比较干净，但是是一种比较错误的做法，所以一定要注意，红薯皮千万不要削掉，因为红薯皮能够防止红薯中的营养物质和糖分全流失，并且带着皮烤出来的红薯吃起来口感会更加香甜，更加美味。

6、红薯处理好之后咱们将其放入到电饭煲中，下面重点来了，用电饭煲烤红薯是不需要加一滴水的，盖上盖子将红薯烤上30分钟，下面就是烤红薯的关键小窍门，如果家里不是智能温控电饭煲的话，它就会自动跳到保温这个功能，这个时候咱们只需要把它放到一旁等待一会，然后再按一下煮饭键，让红薯继续在电饭锅里面烤，直到烤熟，因为电饭锅是有温控的，达到一定温度就会跳闸，不用担心电饭煲会被烧坏，红薯烤熟之后就可以吃了。

【小贴士】

1、红薯的外皮一定不要去掉。

2、红薯的两头要切去。