蛋挞怎么做空气炸锅家庭版自制

逛街时和下班路上，总会被路边琳琅满目的甜品店所吸引，就连空气都是甜丝丝的。橱窗中就是一个万物可爱的小世界，漂亮的老板娘总会笑着招呼一句：“刚出锅的脆皮蛋挞，还热乎的。”

好吃不贵的蛋挞就这样悄悄地占据了你的味蕾。

但是，吃的时候有多开心，计较卡路里的心情就有多沉重，商业化的东西总是少不了海克斯的身影，就算没有，糖分往往也是过量的。

今天教大家的是旺仔牛奶蛋挞，真的太好吃了，蛋挞皮酥酥脆脆,里面吃起来香软嫩滑，有点像布丁的口感，有空气炸锅的一定要去试试，而且做法超简单。

做法步骤

Part 1

食材准备：一盒旺仔牛奶，蛋挞皮八个，一个鸡蛋。

Part 2

将125ml旺仔牛奶，1个鸡蛋倒入碗中。

Part 3

将旺仔牛奶和鸡蛋搅拌均匀。

Part 4

蛋挞液过筛两遍，让蛋挞液更加细腻(没有筛子可省略这一步)。

Part 5

蛋挞液倒入挞皮中，8分满，蛋挞皮不需要解冻，配方的量可以做8到10个蛋挞。

Part 6

空气炸锅180度12分钟，然后将蛋挞底部锡纸壳去掉，背面继续160度烤5分钟，这样挞皮底部也会酥脆。

Part 7

铛铛铛…..小功告成啦，开吃！！！外酥里嫩，超可口。

Part 8

总结：

1.将125ml旺仔牛奶，1个鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀

2.蛋挞液过筛两遍，让蛋挞液更加细腻(没有筛子可省略)

3.蛋挞液倒入挞皮中，8分满，蛋挞皮不需要解冻，配方的量可以做8到10个蛋挞

4.空气炸锅180度12分钟，将蛋挞底部锡纸壳去掉，继续160度烤5分钟，这样挞皮底部也会酥脆

最后附上做法简图

碎碎念

每个空气炸锅的火力不同，第一次做可以先烤6分钟，查看一下再根据蛋挞情况增加时间;

蛋挞液我没有加糖，我觉得旺仔牛奶自带的甜度刚刚好，喜欢甜一点的可以加一点白糖或者代糖。