【玉米】是禾本科草本植物，相当耐干旱，即使贫瘠的土地也可栽种，因此世界各地均视其为救荒的农作物而广为培育，是世界总产量最高的粮食作物。其富含蛋白质，虽然缺少赖氨酸、色氨酸，但是蛋白质的含量却优于小麦和大米。因此，具有增强体力、强化肝脏功能的作用。
今天我们做一道松仁玉米，松仁玉米是一道在餐厅特别受欢迎的甜菜，成菜香甜可口，而且营养丰富，大家不妨在家试试。
原料：
玉米粒两罐、红萝卜、松仁、黄瓜（胡萝卜和黄瓜主要起到点缀的作用）
1、首先把黄瓜切片再切成丁 ，红萝卜也切成小丁，玉米粒用刀打开盖子，然后倒进笊篱控水，把切好的黄瓜红萝卜丁也放进玉米粒内备用。
2、锅上火加入少许的植物油，油温烧至四成油温，把松仁下入锅内炸制，松仁炸至金黄色、炸香捞出控油。
3、锅再次上火加入适量的清水，倒入玉米粒、胡萝卜、黄瓜汆水，水开倒出控水。
4、锅内加适量清水，然后下入白糖 ，再倒入玉米粒，水开勾芡熬制粘稠即可出锅，然后把炸好的松仁撒在玉米粒上面即可。
松仁玉米小贴士：
1、胡萝卜、黄瓜主要起到搭配颜色的作用，根据个人喜好也可以改用青豆、红豆等。
2、松仁在炸制的时候一定要炸香。
3、玉米粒也可以选择新鲜的玉米粒代替。
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