大鹅怎么炖才好吃(一道简单又美味的家常菜)

一到冬天飘雪花的时候，要说在东北最受欢迎的美食，还真不是【小鸡炖蘑菇】和【杀猪菜】，而是东北人一到冬天就念念不忘的炖大鹅。

铁锅炖大鹅是一道简单又美味的家常菜，它的制作过程十分简单，而且味道非常好。

舌尖美食

首先，准备好所需要的材料：大鹅、铁锅、洋葱、蒜头、土豆、鸡精、盐、酱油。

然后，将大鹅洗净，切成适当的大小。洋葱、蒜头、土豆切成小块。

将铁锅烧热，加入适量的油，将洋葱、蒜头炒香。然后，加入大鹅块，炒出香味。

加入适量的水，加入适量的鸡精、盐、酱油，然后盖上锅盖，用大火煮开。然后加入土豆，转小火，炖煮30小时即可出锅。

铁锅炖大鹅的制作过程非常简单，而且味道也非常好。它是一道非常受欢迎的家常菜，作为节日团圆的主菜。冬天的严寒，来一锅炖大鹅不知有多么的美味了。

铁锅炖大鹅

小贴士：

选择新鲜的大鹅：大鹅是铁锅炖大鹅的主要原料，所以要选择新鲜的大鹅，这样才能保证铁锅炖大鹅的质量。

调整火候：在炖煮大鹅的时候，要注意调整火候，先用大火煮开，然后转小火炖煮。这样才能保证大鹅的肉质嫩滑。

炖的时间要适当：大鹅的肉质较厚，所以炖的时间要足够长，一般要炖煮30小时左右。这样才能保证大鹅的肉质嫩滑。