蚝油生菜的详细做法(味道鲜美，清甜爽口，汤汁浓郁)

蚝油生菜是一道传统粤菜，主要用生菜和蚝油配以食盐、白糖等辅料加工而成，营养丰富，鲜嫩爽口，据说还有减肥的功效。下面来看看是怎么制作的吧，

主要食材，

生菜1棵，大蒜3瓣，

配料有，

盐，蚝油，生抽，淀粉，花椒粉，鸡精，

烹饪方法，

1、买来的剩菜去根部，然后一片一片分开，放入盆中清洗干净，捞出备用，

2、大蒜切末备用，

3、下面开始调料汁，准备一个小碗，倒入蚝油，蚝油比平时炒菜要多一点，生抽，盐，花椒油，鸡精，淀粉少许，然后搅拌均匀备用，

4、起锅烧水，水开后把剩菜放进来，开水烫9成熟，捞出放入盘子中摆好，

5、起锅烧油，油温起来，倒入蒜末，炒出蒜香味，然后再把调好的料汁倒进来，烧开，即可，

6、把做好的料汁用勺子均匀的淋到剩菜上，这道蚝油生菜就做好了，

味道鲜美，做法也简单，好吃又减肥，你学会了嘛，

温馨提示，

生菜烫的时候不要烫的时间太长，稍微烫一下就可以了，烫出来的还脆，

喜欢就点赞关注一下吧。