清炒土豆丝(教你一招，土豆丝又脆又好吃)

土豆是老百姓日常饮食中再普通不过的一种蔬菜，它可以经受多样的烹饪，炒菜、炖煮亦或是蒸制都是不错的选择，大家完全可以根据个人的喜好选择不同做法，而在土豆的多样烹饪中要数炒土豆丝最为家常，经过炒制的土豆丝，清脆爽口，口感好的没话说，而炒土豆丝虽说看似比较简单，实际制作也有技巧，今天就给大家分享一个非常好吃的土豆丝做法，一起来学习吧。

用料

土豆 1个

青红椒，葱 适量

花椒粒 适量

油，盐，醋，鸡精 适量

做法步骤

1、土豆削皮切丝，用水冲掉土豆丝中的淀粉，青红椒，葱切丝

2、炒锅油热放花椒粒，青红椒，葱丝煸炒出香味

3、放土豆丝，加醋快速翻炒

4、炒至土豆丝变色加盐翻炒一下

5、最后加鸡精翻拌均匀关火

6、装盘即可

7、再来一张装饰图