雪花酥的制作方法及材料(真材实料做法简单，甜而不腻、酥而不硬)

都说雪花酥超级好吃，而且也是风靡朋友圈、私房卖得火热的爆款零食。对于它是怎么火的，我不知道，但是，我知道它是怎么做的！自制的雪花酥甜而不腻，材料丰富品质高，是一款超级简单的小零食。

材料：棉花糖、小饼干、蔓越莓干、黄油、奶粉、包装小袋。

视频中有主要制作步骤↓↓

步骤1：提前准备好材料，将45g黄油放入锅内，小火融化。

步骤2：将180g棉花糖放入乳化的黄油中，继续搅拌，让棉花糖融化。

步骤3：加入50g全脂奶粉，搅拌成糊状。

步骤4：趁热加入饼干、蔓越莓干搅拌均匀（可以根据自己口味选择其他坚果、果干）。

步骤5：戴上一次性手套，趁热取出混合好的材料，放入事先准备好的模具中，整形压平，表面均匀撒上奶粉，覆盖保鲜膜，稍微冷却后放入冰箱冷冻25分钟左右。

步骤 6：取出切成小块，四周撒上奶粉即可。

步骤7：:将小块分装进小包装袋，立马颜值在线，美味又好吃。

用棉花糖制作雪花酥属于简易做法，比较有嚼劲，甜度也适中，浓郁的奶香味加上饼干碎、蔓越莓干，口感还是很丰富的，是一款适合秋天吃的甜品小零食。不过热量也比较高，不宜多吃。