蜂蜜柚子茶做法(轻松简单在家做,向咳嗽彻底说拜拜!)

柚子是很多人都爱吃的水果之一。柚子味酸性寒,是去火的绝佳水果之一。柚子因其酸甜的口感,富含丰富的维生素C而得到大多数人的喜爱,而且还有瘦身健体,美容养颜的功效,暴饮暴食后喝一杯柚子茶,可以助消化,减轻肠胃负担。虽然柚子的好处多多,但是它是寒性水果,脾虚泄泻的人吃多了会造成腹泻。

现在是柚子大量上市的季节,而柚子味甘酸性凉,具有很好的理气化痰、润肺清肠的功效,今天就给大家分享“柚子皮食疗方法”,免去打针吃药的痛苦。

蜂蜜柚子茶做法(轻松简单在家做,向咳嗽彻底说拜拜!)

 

材料

盐 适量

柚子皮 一个

红心柚子肉 半个

清水 500ml

黄冰糖 190g

蜂蜜 200g

过程

蜂蜜柚子茶做法(轻松简单在家做,向咳嗽彻底说拜拜!)

 

1、取适量盐,清洁柚子表皮,搓掉果腊。

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2、用刨刀将柚子皮刮下,注意尽量不要刮到白色部分,否则会很苦。

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3、将柚子皮切丝。

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4、加适量清水和盐,浸泡1小时,去除苦味。

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5、取半个柚子肉待用。

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6、在锅内加500ml烧开。

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7、加入190g黄冰糖煮化,要注意搅拌,不要让冰糖粘锅。

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8、将柚子皮全部倒入锅中。

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9、然后再倒入柚子肉。

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10、用中小火煮大约40分钟,注意翻动,不然容易黏锅,待柚子皮变得透明,汤汁变得粘稠即可关火。

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11、放凉后,加入200g蜂蜜拌匀即可。

蜂蜜柚子茶做法(轻松简单在家做,向咳嗽彻底说拜拜!)

 

12、装瓶密封后,冷藏保存。

图片[14]-蜂蜜柚子茶做法(轻松简单在家做,向咳嗽彻底说拜拜!)-美食520

 

Tips

1、红心柚子做的柚子茶,颜色会更漂亮。

2、柚子皮不能刮到白色部分,否则会很苦。

3、没有黄冰糖,用白冰糖也可以,小块的冰糖更容易融化。

4、一定要注意翻动,否则容易黏锅糊锅。

5、要等柚子冷透后加蜂蜜,否则高温会破坏蜂蜜。

6、取适量蜂蜜柚子茶,用温水冲饮即可。

8、冷藏密封保存,保质期可达3个月。

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