黄桃罐头怎么做(果肉香甜，比买的好吃，放一年不怕坏)

现如今生活水平提高了，想吃什么罐头在超市里都可以买到。不过罐头的味道和小时候吃的罐头味道不一样，现在的罐头里加各种香精、添加剂。让小孩子吃，总是不太放心，家里也不买那些。今天就跟大家分享一下家庭版黄桃罐头的制作方法。

所需食材：黄桃1.4千克，冰糖0.28千克，盐适量，清水适量

第一步：清洗干净去掉皮，用勺子抠掉中间的核，切成不大不小的块

第二步：把黄桃块放入大盆中，加入清水，加入一勺盐，抓洗一下，浸泡5分钟，然后捞出来沥干水分

第三步：把黄桃放入锅中，加入冰糖0.28克，原则上桃肉和冰糖的比例为5:1，如果不喜欢太甜的朋友可以扣一点冰糖。加入清水，清水的量跟黄桃齐平就可以了。

第四步：开火煮开，边煮边搅动，让冰糖融化

第五步：蒸锅加水烧开，把玻璃容器倒扣过来，让蒸气进入瓶子里面，消消毒杀杀菌

第六步：把黄桃装入玻璃容器里，冷却之后密封好放置冰箱中第二天吃口感口味最佳。

制作关键点：

1、好的美食离不开好的食材，做黄桃罐头，最好选用核红肉黄的黄桃，这种桃肉的口感、口味都略胜一筹

2、另外选择的桃子不能太过成熟，稍微硬一点的最佳。

这样做出来的黄桃罐头比买的好吃多了，新鲜干净，家里有小孩的可以做给小孩吃。小时候没有太多的零食，就会这样做上一罐子，满满的幸福，大家一起来做一下，重温儿时的记忆。