冰糖雪梨具有止咳清肺作用，夏天清热泄火，冬天，止咳清肺，再配上几粒枸杞，就能起到补肾之功效。

冰糖炖雪梨很适合秋冬食用，具有生津润燥、清热化痰、滋阴润肺等功效。

梨偏寒，即使上笼蒸一蒸，也是偏寒的水果。如果因为感冒或者上火引起的咳嗽痰多的人，可以适量吃些冰糖炖雪梨，不仅润喉润肺，还可以帮助止咳。

接下来分享冰糖炖雪梨的详细制作步骤，厨房新手看一遍就会。

冰糖炖雪梨

主要食材：雪梨、冰糖、枸杞

详细制作步骤

1.雪梨不用去皮，在四分之一的地方切下一小块。

2.用小刀把梨核挖掉。

3.在用小刀挖梨核的时候，一定要万分小心，稍一用力就会把梨戳破，甚至划破手指。如果家里有去核神器更好，方便省心。

4.我用了3个雪梨。

5.分别放入冰糖和枸杞。

6.中火上笼蒸40分钟即可。我放得很平稳，没有用牙签固定。

刚出锅的冰糖炖雪梨，味道最好吃了，软绵香甜，喜欢收藏了！

温馨贴士：这道冰糖炖雪梨，没有什么诀窍，时间蒸得久一些，去核的时候小心一些就好。