荷兰豆炒腊肠(三五分钟就可以轻松搞定)

荷兰豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力，对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。荷兰豆的口感脆中带甜，配上腊肠，别有一番风味。

【食材】荷兰豆300克 腊肠两根 大蒜两瓣

盐一小勺，鸡精半勺、食用油适量

【详细做法过程】

1、首先把荷兰豆两头的蒂去掉，两边的筋抽掉之后清洗干净。放入加了盐和食用油的开水中，快速、大火焯一下水，捞出来过一下凉水备用。

2、腊肠切成斜刀的片状，大蒜也切成薄片。

3、炒锅中加入适量的食用油，热锅冷油放入大蒜煸炒一下。

4、然后放入腊肠稍微翻炒一下，把腊肠的油稍微炒出来，倒入荷兰豆，调入盐、鸡精翻炒均匀就可以出锅了。