煲仔饭的做法(原来做法这么简单，出锅后味道太香了)

煲仔饭是广州地区的特色美食，属于粤菜系。煲仔饭顾名思义，肯定是小火煲制而成，而且要保温性能好受热均匀，能保存食物养分，不急不躁，火到功成。

冬天是吃煲仔饭最合适的季节，在家做一锅香喷喷的“煲仔饭”，全家人都特别爱吃。

其实煲仔饭的做法非常简单，不需要具备高超的厨艺，在家用一个电饭煲就能轻松搞定一锅香喷喷的煲仔饭。

今天我给大家分享煲仔饭的详细做法，照着这个方法做，就算你是厨房小白，也能在家做出饭店大厨的味道，喜欢吃煲仔饭的朋友们，一起来学习一下吧。

做煲仔饭的食材除了大米以外还要准备其它一些配菜，例如腊肠，玉米粒，香菇，油菜。

首先我们把腊肠改刀切片，香菇去掉根蒂，用手清洗干净后改刀切丁，油菜洗净后下锅烫熟捞出备用。

准备一碗大米，提前放入清水中浸泡1个小时，大米浸泡好之后，把表面的杂质淘洗干净。

大米来捞出控干净水分后倒入砂锅中，加入适量的清水，水量以没过大米1厘米为宜。

盖上锅盖，先开大火烧开，然后再转小火焖煮10分钟左右。

米饭焖煮10分钟后打开锅盖，接着我们把提前准备好的香菇，腊肠，玉米粒，油菜，整齐地摆放在米饭上面，然后再打入两个鸡蛋。

好吃的关键调味料来了，做煲仔饭时只需倒入一包这个焖饭酱汁，其它任何调料都不需要放，盖上锅盖后继续再焖煮五分钟。

五分钟后我们打开砂锅盖，这个时候我们会闻到一股香喷喷的味道。

用勺子将锅里的食材和米饭一起搅拌均匀，这样一锅美味好吃的煲仔饭就做好了。

按照以上方法做出来的煲仔饭，我们连吃三大碗碗。真的太香太好吃了，每次在家做这道煲仔饭，刚出锅大人孩子都开始抢着吃，喜欢吃煲仔饭的朋友们，你也赶快在家里做起来吧。

做这道煲仔饭，好吃的灵魂在于这个焖饭酱汁，这个酱汁是按照比例调配好的，每次在家做煲仔饭时，只需放入一包这个焖饭酱汁即可，其它任何调料都不需要放，非常的简单方便，用这个酱汁做出来的煲仔饭，香浓美味大人孩子都特别爱吃。

这款焖饭酱汁，配料采用多种天然植物香辛料配比而成，不仅味道好，更关键的是让你食用起来更加的放心。

只需拥有一包这个焖饭酱汁，在家里也能轻轻松松搞定一锅香喷喷的煲仔饭，简单几步，美味即成。

有了这款焖饭酱汁，以后无论啥时候想吃煲仔饭，随时在家都可以焖起来，香喷喷的煲仔饭想怎么吃就怎么吃。