今天来给大家更新一道大家都喜欢吃的菜哦–泡椒鸡爪
食材: 鸡爪2斤 小米辣一包 小米辣6个 线椒2个 蒜5瓣 大料1个 柠檬半个
调料: 味极鲜 香醋 香油 白糖
步骤如下:
第一步:将买来的鸡爪清洗干净,剪掉指甲
第二步:锅中加水,鸡爪冷水下锅,放入姜片,大料,料酒
第三步:水开煮7-8分钟,飘去浮沫,捞出放入冷水中投凉
第四步:小米辣 线椒切段,柠檬切片,蒜切片放入盆中
第五步:盆中依次放入味极鲜2勺,香醋2勺,白糖1勺,盐半勺,香油一勺,小米辣一包(我买的是5元一包的小袋),所有材料搅拌均匀。
第六步:将投凉的鸡爪一切3瓣,放入调好的料汁中
第七步:将鸡爪和料汁搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱中,冷藏10小时左右,时间越长越入味。
以上就是泡椒鸡爪的步骤了。很简单,味道麻辣可口,越辣越想吃,也是一道很不错的下酒菜哦,快去试着做一些吧!
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THE END
admin 1年前1
看着就好有食欲