很多朋友由于这一波疫情原因导致嗓子吞咽困难，而且说话都很沙哑，嗓子经常会不好。在清淡饮食的同时，我们应该注意尽量保护嗓子，同时吃一些对嗓子有益处的食物。这时候就推荐盐蒸橙子，这也是很早前流传的对嗓子很有帮助的妙招，不仅做法简单而且味道也非常好。

橙子止咳的功效咱们的老祖宗早就发现了，明代《滇南本草》中记载，“黄果皮化痰定喘，止咳嗽，下气消痰，功甚于广陈皮。”这个黄果说的就是橙子。

橙子止咳，功效在橙皮，橙皮中的那可汀和橙皮油，有止咳化痰的作用，蒸煮后可溶解在橙肉和橙汁中。因此“盐蒸橙子”这款前几年风靡全网的网红水果吃法再次火了起来，今天咱们就来吃它吧。

食材

橙子、盐少许（洗橙子）、盐一小勺

步骤

取一个橙子，先用盐搓洗干净表皮，给橙子切个盖。

将一小勺的盐均匀涂抹在橙肉上。

用筷子或叉子戳几下，便于盐分渗入。

盖上橙盖，装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸10分钟左右或直接水开后蒸15分钟即可。

蒸好的橙子，去橙盖后明显看出橙子鼓起来变胖了。

将橙子果肉和汤汁一起趁热吃即可。

咳嗽老不好，试试这款盐蒸橙子，做法简单味道好，老人小孩都可以放心吃。

去掉橙皮后挖出来吃更方便哦。

记得趁热吃，如果凉了再上锅蒸一蒸。