雪花酥的做法(教你在家做，甜而不腻，孩子爱吃)

雪花酥是一款新晋网红甜品，名字听上去就让人垂涎欲滴，深得吃货的宠爱。这款甜品香甜酥脆，但是入口非常的有嚼劲。饼干的酥脆，加上糖的韧粘，浓郁的奶香夹杂着坚果和水果干的酸甜，口感非常的丰富，比牛轧糖还好吃，受欢迎不是没有道理的。

所需食材：

低糖棉花糖150克、黄油45克、果干130克左右（冻干草莓、芒果干、猕猴桃干、红提干）、奶粉40克、小饼干100克、糯米纸

制作步骤：

第一步：准备食材。低糖棉花糖150克、黄油45克、奶粉40克、小饼干100克；冻干草莓、芒果干、猕猴桃干、红提干等果干一共130克。

第二步：电陶炉开小火，把黄油放入不粘锅中，用小火慢慢加热至完全融化；接着把棉花糖倒进来翻炒、按压，充分搅拌，拌至棉花糖和黄油完全融合一起，继续小火熬30秒，期间要不停地用勺子搅拌。如果喜欢比较软的可以再少熬十几秒。

第三步：把准备好的奶粉倒入锅中拌匀；然后把准备好的果干和饼干也一起倒进来快速拌匀。

第四步：把锅中拌匀的食材放入不粘的模具中，戴上一次性手套再次拉均匀，最后按紧实，放凉备用。

第五步：把放凉的雪花酥切成薄片，再根据自己的喜欢切成小块即可开吃；如果一次性吃不完，可以包上糯米纸防潮，再密封保存即可。

制作关键点：

1.制作过程中全程小火，不要心急，请小心操作。

2.做好后没吃完雪花酥请密封保存。

答应我，喜欢私房小零食的朋友们一定要尝试一下雪花酥，入口很有嚼劲，随之饼干和果干会逐渐化开，浓郁的奶香中夹杂着水果的香气，酸酸甜甜的口感真的惹人爱！