懒人必备！家庭红烧肉简单易学，口感不输饭店！——红烧肉的做法

红烧肉是大众化美食，但是并不是每个人都会做，尤其是对于懒人来说，更需要简单易学的做法。本文就针对这一问题，分享了一款懒人红烧肉的做法，让你在家也能轻松变大厨！

配料表

带皮五花肉

鹌鹑蛋

红烧料汁

葱段

料酒

【制作过程】

1，首先把五花肉表面的猪毛处理干净。

2，然后放入锅里面焯水，加入一点葱段，料酒，加入凉水，小火把水烧开之后煮五分钟。

3，捞出来放入碗里，加入温水清洗一下。

4，切成条状再改刀切成麻将大小的块。

5，切好后重新起锅开中火，在干锅的状态下直接放入五花肉煎一下，多翻炒一会儿煎至焦黄的状态。

如果煎出来的油比较多，可以把油倒出去炒菜用

6，放这种现成的红烧料汁，就不用额外的放其他的调料了。一斤肉正好放一小包的料汁翻炒两分钟。

7，加入适量的凉水，刚好没过五花肉即可。

8，煮到水量剩1/2的时候，加一些煮熟的鹌鹑蛋或者鸡蛋。

9，开大火熬到收汁儿的状态就可以了。

红烧肉的这种懒人做法真的很简单，全程只需要一包红烧料汁就能做出锅，和饭店几乎是一样的味道，色泽红润，肥而不腻，软烂又入味儿，喜欢就收藏起来试试吧！

小贴士：

焯过水的肉一定要温水清洗，做出来的五花肉质口感才不会发柴,做红烧肉并不是一件难事，只需要掌握好一些技巧，就可以做出色香味俱佳的美食。本文分享的懒人红烧肉做法简单易学，只需要一包红烧料汁，就能做出色泽红润、软烂入味的美食。大家可以试着做一做，相信一定会非常喜欢的！