牛肉炖法大揭秘，超级入味口感绝佳，适合家庭烹饪！

牛肉炖好了，是一道很下饭的菜，但是很多人在炖的时候总是会出现一些问题，导致牛肉炖不入味，口感不好，今天就来教大家一些技巧，让你炖出的牛肉软烂入味，非常的好吃！

首先将一块牛肋条肉切成大片，然后咱们改刀切成小块儿，牛肋条肉，肥瘦均匀，肉质非常的细腻，炖好之后吃到嘴里面的口感也不柴，非常适合咱们炖着吃，看这牛肉瘦肉里边加着油花，吃起来特别的香。

切好的牛肉放入凉水中清洗一下，洗好的牛肉凉水下锅，等水烧开之后，打净浮沫，这一步大概需要五六分钟。一般情况下，像我自己在家炖牛肉的时候是不焯水的，所以说这个浮沫一定要打净，这样炖出的牛肉，没有腥味。

下面开始调味，放入一个炖肉料包 （超市里买的料包），大块的葱姜，放入一勺黄豆酱，一勺甜面酱，两种酱料的加入，可以使咱们顿出的牛肉酱香味非常的浓郁，盖上锅盖小火炖煮半个小时。

炖牛肉有很多的方法，但是最重要的是烹调时间和调味，大家一定要注意。希望本文能够对大家有所启发，让大家在家也能够炖出美味的牛肉来。