蒜苔炒肉的做法家常菜(蒜苔炒肉的最简单做法)

今天分享一道家常菜,不一样的吃法,蒜苔炒肉,简单好学,记得多备点米饭。蒜苔炒肉末,三碗米饭都不够吃
蒜苔炒肉的做法家常菜(蒜苔炒肉的最简单做法)
用料

蒜苔 1斤

肉末 200克

小米辣 3/4根

葱 2根

蒜瓣 半个瓣

做法

1. 洗净的蒜苔切丁,肉末用搅肉机搅碎一下(不要太碎,有点颗粒感好吃)。

2. 准备料汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许盐白糖、1勺淀粉,加适量清水搅匀备用。

蒜苔炒肉的做法家常菜(蒜苔炒肉的最简单做法)

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3. 葱姜蒜末一起炒香。
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4. 倒入肉末,翻炒至变色,稍微多炒一会儿,炒出焦香味。
蒜苔炒肉的做法家常菜(蒜苔炒肉的最简单做法)
5. 淋上调好的料汁,煮至浓稠即可盛出。
蒜苔炒肉的做法家常菜(蒜苔炒肉的最简单做法)

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6. 另起锅,倒入蒜苔炒1~2分钟,喜欢吃烂点的就稍微多炒一会儿(看个人喜好,我喜欢脆的

)。
蒜苔炒肉的做法家常菜(蒜苔炒肉的最简单做法)
7. 倒入炒好盛出的肉末,加点小米辣提鲜、增点辣味(不喜欢吃辣的、有些孩子吃不了辣的,可以不放,也一样好吃)。
蒜苔炒肉的做法家常菜(蒜苔炒肉的最简单做法)
8. 翻炒至浓稠即可出锅。
蒜苔炒肉的做法家常菜(蒜苔炒肉的最简单做法)
每次做这个菜,孩子都要吃2碗米饭,太费米饭

了,记得多煮点哦。
蒜苔炒肉的做法家常菜(蒜苔炒肉的最简单做法)
古典美人美食厨友评价

安琪儿_3:

下饭神菜。

蒜苔炒肉的做法家常菜(蒜苔炒肉的最简单做法)
家有冰淇淋:

疫情期间买的蔬菜包搭配的蒜苔,而且蒜苔又老,还一下子买了两份,可愁死我了,这么多蒜苔怎么消化。这下好了,还嫌蒜苔不够吃呢!连平时不夸人的娃爸也忍不住说好吃

再吃一口就好啦:

下饭神器,好喜欢蒜苔

蒜苔炒肉的做法家常菜(蒜苔炒肉的最简单做法)
作者回复:

拿汤拌饭也好吃

南波万向前冲:

太绝了,太好吃了,近期炒菜天花板!

蒜苔炒肉的做法家常菜(蒜苔炒肉的最简单做法)
蔡蔡1220:

蒜薹炒的软了,肉馅有点肥,下饭。

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澔圆:

还可以多放点汤。

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