想学做金丝虾球却不知道怎么开始?不用担心!本文为你详细介绍制作金丝虾球的方法和配方。只需准备好土豆、鲜基围虾、卡夫奇妙酱等原材料,按照步骤进行炸制,再裹上美味的沙拉酱,金丝虾球就能成功出炉啦!快来试试吧!
需要准备原材料:
1:土豆
2:鲜基围虾(泰国虾仁,青虾仁都可以做)
3:卡夫奇妙酱,有调制好的沙拉酱最好
4:柠檬一片
5:蜂蜜少许
6:脆浆粉(需要配方的可以评论或者私聊我,难得麻烦就不上配方了)
制作方法如下:
1:将土豆去皮,切成很细很细的丝(金针丝)冲水去除多余淀粉。起锅烧油,油温三成下入准备好的土豆丝沁炸至金黄色起锅备用。
2:将准备好的卡夫奇妙酱加入柠檬水(柠檬片挤挤就有了)和蜂蜜,将味调至七分甜三分酸备用)
3:将脆浆粉加水调至黏糊状,记得加点油代用
4:将鲜基围虾去壳(尾巴上的壳留着好看)然后在背部开一刀,将虾尾从背部开刀的地方穿过去,放好备用。
5:起锅烧油,油温四成多点,将准备好的基围虾放入调制好的脆浆,裹上一层后下锅炸至金黄,捞出控油
6:将炸好的基围虾裹上调制好的沙拉酱然后再裹上炸好的金丝这道菜就做好啦,最后装盘看个人喜好,可以参考图片
金丝虾球是一道美味可口的菜品,口感酥脆,色香味俱佳。制作起来也并不复杂,只需要准备好所需原材料,按照步骤进行炸制,再搭配上自制的沙拉酱,即可做出美味可口的金丝虾球。希望本文的制作方法和配方能够帮到你,赶快动手试试吧!喜欢的话,记得点赞哦!
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